한우 완전 가이드
2000년 역사를 자랑하는 대한민국 고유의 소품종, 한우에 대한 모든 것
자주 묻는 질문
2000년+
역사
13개
주요 부위
5단계
등급 시스템
5000+
인증 농가
한우의 역사
한우는 대한민국의 고유 소 품종으로, 그 역사는 약 2,000년 전으로 거슬러 올라갑니다. 삼국시대부터 농경과 제사에 중요한 역할을 해왔으며, 조선시대에는 왕실 진상품으로 귀하게 여겨졌습니다.
현대에 들어서는 1960년대부터 본격적인 품종 개량이 시작되었으며, 1992년에는 한우 고급화 정책이 시행되어 현재의 우수한 품질을 갖추게 되었습니다.
2000년대 이후에는 한우의 우수성이 국제적으로도 인정받아 한국의 대표적인 프리미엄 식품 중 하나로 자리매김하였습니다.
